Molekularküche mit Stickstoff, wie kocht man das?

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Aber wen es sonst so um Molekularküche geht bekommt man wirklich einige sachen bei bosfood wie zum beispiel Pullver um Aus Rosenwassser Kaviar zumachen oder aus einem Wachtelein ein art Pochiertes Ei zu machen ohne zu Pochieren es gibt dort...

Aber wen es sonst so um Molekularküche geht bekommt man wirklich einige sachen bei bosfood wie zum beispiel Pullver um Aus Rosenwassser Kaviar zumachen oder aus einem Wachtelein ein art Pochiertes Ei zu machen ohne zu Pochieren es gibt dort schon einige tolle sachen. Wir gebrauchen das bei uns in der Küche schon sehr oft.