Colágeno y articulaciones

Para asegurar la absorción, el colágeno debe ser hidrolizado (bajo peso molecular <5000 Da).

• Busca etiquetas que mencionen Peptan® (para piel y tendones) o UC-II® (específico para cartílago articular).
• El suplemento debe incluir Vitamina C (mínimo 80mg) y preferiblemente Ácido Hialurónico y Magnesio.
• Evita productos con azúcares añadidos o rellenos innecesarios. Listo, cuando: Un bote de suplemento con los sellos de calidad mencionados está en tu despensa.

La ciencia (estudios de 2025) indica que los beneficios en la elasticidad de la piel y la reducción del dolor articular son visibles tras 12 semanas de uso constante.

• Toma la dosis (generalmente un cacito de 10g o 2-3 cápsulas según la marca) preferiblemente en ayunas o entre comidas para optimizar la absorción.
• Usa un recordatorio en el móvil o coloca el bote junto a tu cafetera. Listo, cuando: Has completado la toma diaria sin interrupciones durante los primeros 7 días.

El caldo de huesos es la fuente natural más biodisponible.

• Receta: 2kg de huesos (rodilla de ternera, carcasas de pollo, manitas de cerdo), 2 cucharadas de vinagre de manzana (ayuda a extraer el colágeno), agua y verduras.
• Cocina a fuego muy lento (o en olla lenta) durante 24 horas.
• Al enfriarse, debe tener una consistencia gelatinosa; eso indica éxito en la extracción de colágeno. Listo, cuando: Tienes al menos 5 raciones de 250ml congeladas o en la nevera.

Sin Vitamina C, el cuerpo no puede sintetizar el colágeno ingerido.

• Consume diariamente al menos dos de estos: Pimiento rojo crudo (100g), Kiwi (2 piezas), o Naranjas.
• Añade semillas de calabaza o garbanzos para asegurar el aporte de Zinc, necesario para la reparación de tejidos. Listo, cuando: Has incluido una fuente de Vitamina C en cada comida principal hoy.

La radiación UV es la causa número uno de la fragmentación del colágeno en la piel (fotoenvejecimiento).

• Aplica la cantidad equivalente a dos dedos para rostro y cuello.
• Este es un hábito preventivo de por vida. Listo, cuando: El protector solar se ha aplicado antes de salir de casa.

Antes de confiar ciegamente en el marketing del colágeno, obtén un diagnóstico funcional.

• Solicita una valoración de movilidad articular y fuerza muscular.
• El colágeno ayuda, pero el ejercicio de fuerza es el estímulo principal para que el cartílago se mantenga sano. Listo, cuando: Tienes una fecha confirmada en el calendario para la consulta.

Este libro explica la diferencia entre los tipos de colágeno (I, II, III, V y X) y cómo afectan a diferentes partes del cuerpo.

• Enfócate en los capítulos sobre inflamación sistémica y salud intestinal. Listo, cuando: Has leído los primeros 3 capítulos y comprendes por qué el colágeno tipo II es vital para tus rodillas.