Compostaje en casa

Para un piso, el método Bokashi es el más eficiente porque es anaeróbico (sin oxígeno), no genera olores de putrefacción y es compacto.

• Adquiere el modelo Skaza Bokashi Organko 2 (o similar de 10-16 litros).
• Asegúrate de que incluya al menos 1 kg de salvado con Microorganismos Eficientes (EM).
• Este sistema permite compostar incluso restos de carne y lácteos, algo prohibido en el compostaje tradicional. Listo, cuando: El kit completo y el salvado están en tu domicilio.

Ubica el cubo en un rincón de la cocina o lavadero donde no reciba luz solar directa.

• El proceso de fermentación Bokashi funciona mejor entre 18°C y 25°C.
• Coloca el cubo cerca de donde preparas la comida para facilitar el hábito de separar los restos. Listo, cuando: El cubo está posicionado y listo para recibir el primer residuo.

Cuelga una nota cerca del cubo con lo que SÍ puedes echar:

• Frutas y verduras (crudas o cocinadas).
• Restos de carne y pescado (en trozos pequeños).
• Pan, pasta y cereales.
• Cáscaras de huevo y posos de café.
• Flores marchitas. EVITA: Líquidos en exceso (sopa, leche, zumos), papel/cartón en grandes cantidades y huesos grandes. Listo, cuando: Has revisado la lista y descartado los residuos no aptos de tu última comida.

Corta los restos en trozos de 2-3 cm para acelerar la fermentación.

• Esparce una medida (aprox. 20ml) de salvado EM en el fondo del cubo vacío.
• Añade una capa de residuos de unos 5 cm.
• Esparce otra medida de salvado sobre los restos.
• Importante: Usa el prensador incluido para aplastar los restos y eliminar bolsas de aire. Listo, cuando: La primera capa está compactada y cubierta de salvado.

El proceso genera un líquido oscuro llamado lixiviado.

• Abre el grifo inferior del cubo y recoge el líquido en el vaso medidor.
• Uso: Dilúyelo (1 parte de líquido por 100 de agua) para regar tus plantas; es un fertilizante potente.
• Si no tienes plantas, viértelo por el desagüe para limpiar tuberías y eliminar olores gracias a las bacterias beneficiosas. Listo, cuando: El depósito del cubo está vacío y el líquido ha sido utilizado o desechado.

Cuando el cubo esté lleno, añade una última capa generosa de salvado y ciérralo herméticamente.

• No abras el cubo durante 14 días.
• El contenido no parecerá tierra todavía; se verá como comida 'encurtida'. Esto es normal.
• Si ves moho blanco, es buena señal. Si es negro o huele a podrido, añade más salvado y asegúrate de que no entre aire. Listo, cuando: Han pasado 14 días desde el sellado total del cubo.

Como vives en un piso, necesitas terminar el proceso en una maceta grande o caja con tierra.

• Mezcla el contenido del cubo con tierra vieja o sustrato en una proporción 1:1.
• Cúbrelo con una capa final de 5-10 cm de tierra para evitar que atraiga insectos.
• En 4 semanas, los microorganismos habrán convertido todo en una tierra negra y rica en nutrientes lista para usar. Listo, cuando: El pre-compost está enterrado y cubierto completamente por tierra.