Bokashi-Eimer in der Wohnung

Bestelle das Set bestehend aus zwei 9,6-Liter-Eimern. Das Modell 'Organko 2' ist speziell für enge Stadtwohnungen konzipiert, da es ein preisgekröntes Design besitzt, luftdicht abschließt und aus Recycling-Kunststoff besteht. Ein 2er-Set ist essenziell, damit ein Eimer fermentieren kann, während du den anderen befüllst.

Erledigt, wenn: Das Paket mit zwei Eimern, Pressplatte und Dosierschaufel in deiner Wohnung steht.

Kaufe hochwertiges Bokashi-Ferment (Kleie). Achte auf die Haltbarkeit (meist 1 Jahr). Alternativ kannst du EM-Aktiv Spray nutzen, falls du trockene Handhabung bevorzugst. Für den Start sind 2 kg Kleie ideal, um ca. 4-6 Monate auszukommen.

Erledigt, wenn: Ein Vorrat an Ferment trocken und dunkel gelagert bereitliegt.

Platziere den Eimer an einem Ort mit konstanter Zimmertemperatur (ideal 20-25°C). Vermeide direkte Sonneneinstrahlung oder Orte direkt neben der Heizung, da die Mikroorganismen (Milchsäurebakterien) bei Hitze absterben und bei Kälte (unter 15°C) inaktiv werden.

Erledigt, wenn: Der erste Eimer an seinem festen Platz steht.

Schneide Gemüsereste, Obstschalen und Kaffeesatz klein. Je kleiner die Stücke, desto größer die Angriffsfläche für die Mikroorganismen und desto schneller läuft die Fermentation ab. Vermeide große Mengen an Flüssigkeit oder bereits verschimmelte Lebensmittel.

Erledigt, wenn: Die erste Portion Abfall vorbereitet ist.

Gib eine Handvoll Abfall in den Eimer und streue 1-2 Esslöffel Ferment darüber. Drücke die Masse mit der Pressplatte fest an, um Sauerstoff zu verdrängen (anaerober Prozess). Wiederhole dies bei jeder neuen Füllung.

Erledigt, wenn: Die erste Schicht festgedrückt und mit Ferment bedeckt ist.

Öffne den kleinen Hahn am Boden des Eimers und lasse die dunkle Flüssigkeit ab. Dieser 'Sickersaft' ist ein Hochleistungsdünger. Wenn kein Saft kommt, ist das Material zu trocken (nicht schlimm) oder die Schichten wurden nicht fest genug gedrückt.

Erledigt, wenn: Der Saft in einem kleinen Gefäß aufgefangen wurde.

Mische 10 ml Bokashi-Saft mit 1 Liter Gießwasser. Der Saft ist sehr sauer (pH-Wert ca. 3,5-4) und würde pur die Wurzeln verbrennen. Er enthält Enzyme und Vitamine, die das Pflanzenwachstum massiv fördern.

Erledigt, wenn: Deine Pflanzen mit der Mischung gegossen wurden.

Sobald der Eimer bis 5 cm unter den Rand voll ist, streue eine letzte Schicht Ferment darauf, drücke alles fest und verschließe den Deckel. Markiere das Datum. In dieser Zeit findet die Hauptfermentation statt. Nutze nun den zweiten Eimer des Sets für frische Abfälle.

Erledigt, wenn: Der Eimer mit einem Zettel (Datum + 14 Tage) versehen ist.

Da Bokashi-Ferment zu sauer für direkte Bepflanzung ist, muss es 'vererdet' werden.

• Fülle eine Box zu 1/3 mit alter Erde.
• Mische das fertige Bokashi-Ferment (nach den 14 Tagen Ruhe) im Verhältnis 1:1 mit Erde.
• Decke alles mit einer 5 cm dicken Erdschicht ab.
• Nach ca. 4 Wochen ist alles zu tiefschwarzem Humus zerfallen.

Erledigt, wenn: Das Ferment vollständig mit Erde bedeckt in der Box lagert.

Spüle den Eimer nach der Entleerung gründlich mit warmem Wasser und einem Schuss Essig oder Zitronensäure aus. Nutze keine chemischen Reiniger, da Rückstände die Mikroorganismen der nächsten Charge abtöten könnten.

Erledigt, wenn: Der Eimer sauber und geruchsneutral für die nächste Runde bereitsteht.