Versteckten Zucker finden

Nutze Yuka (verfügbar für iOS und Android), um Barcodes von Lebensmitteln zu scannen. Die App bewertet Produkte nach einem Ampelsystem (Grün bis Rot) und zeigt explizit an, ob der Zuckergehalt zu hoch ist oder ob bedenkliche Zusatzstoffe enthalten sind.

Erledigt, wenn: Die App installiert und startbereit ist.

Präge dir diese Begriffe ein, da sie oft in Bio-Müslis oder Saucen vorkommen:

• Gerstenmalzextrakt
• Agavendicksaft
• Apfelsüße / Traubensüße
• Maltodextrin
• Dextrose
• Fruktose-Glukose-Sirup
• Magermilchpulver / Süßmolkenpulver
• Reissirup
• Dicksaft (z.B. Birne)
• Inulin (oft als Ballaststoff getarnt, beeinflusst aber den Geschmack).

Erledigt, wenn: Du diese 10 Begriffe ohne Spickzettel erkennst.

Nimm dir 5 typische Produkte vor, die als 'gesund' gelten:

• Bio-Knuspermüsli (oft bis zu 25g Zucker/100g)
• Bio-Fruchtjoghurt
• Bio-Tomatensauce / Ketchup
• Bio-Pflanzenmilch (Achtung bei 'Oat Drink' ohne 'Unsweetened'-Label)
• Bio-Riegel. Nutze die Yuka-App für jedes Produkt.

Erledigt, wenn: 5 Produkte gescannt und deren Zuckergehalt bewertet wurde.

Dieses Buch ist der Standard für den deutschen Markt. Es bietet eine 40-Tage-Challenge und erklärt pragmatisch, wie man den Heißhunger besiegt, ohne radikal alles aufzugeben.

Erledigt, wenn: Das Buch (physisch oder E-Book) vorliegt.

Kaufe beim nächsten Einkauf gezielt diese Alternativen:

• Statt Fruchtjoghurt: Naturjoghurt (3,8% Fett) + frische Heidelbeeren.
• Statt Ketchup: Passierte Tomaten mit italienischen Kräutern und einer Prise Salz.
• Statt gesüßtem Müsli: Zarte Haferflocken (pur).

Erledigt, wenn: Diese 3 Artikel in deinem Einkaufswagen liegen.

Mische 200g Haferflocken, 100g gehackte Nüsse (Mandeln/Walnüsse), 2 EL Kokosöl (geschmolzen) und 1 TL Zimt. Verteile alles auf einem Backblech und röste es bei 160°C Umluft für ca. 15-20 Minuten, bis es duftet. Luftdicht verpackt hält es 2 Wochen.

Erledigt, wenn: Ein Glas mit selbstgemachtem, zuckerfreiem Granola in der Küche steht.

Bevor du ein neues Bio-Produkt kaufst, das mit 'ohne Kristallzucker' wirbt, scanne es mit Yuka. Achte darauf, dass die App den Zuckergehalt als 'Grün' (weniger als 5g/100g) markiert.

Erledigt, wenn: Du mindestens ein Produkt aufgrund des Scans zurückgestellt und eine bessere Alternative gewählt hast.