Vorwerk Thermomix TM5 reinigen: Mixtopf, Messer & Pflege
Gilt für: Vorwerk Thermomix TM5
- Intervall
- nach jedem Gebrauch, Deckeldichtung und Schutzgitter regelmäßig
- Dauer
- ca. 20 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Stand
- 15. November 2026
Sicherheitshinweis
Der Thermomix TM5 wiegt, zerkleinert, rührt, kocht und dampfgart – alles im selben Mixtopf. Genau deshalb kommt es bei der Pflege auf ein paar Details an, die man bei einer normalen Küchenmaschine nicht kennt: Das Mixmesser hat einen Dichtring, der nicht zu lange im Spülwasser liegen soll, die Kontaktstifte an der Unterseite des Mixtopfs müssen vor dem Einsetzen trocken sein, und die Dichtung im Deckel lässt sich nicht herausnehmen.
Die gute Nachricht: Für leichte Verschmutzungen reinigt sich der Mixtopf fast von selbst – mit Wasser, etwas Spülmittel und ein paar Sekunden Mixen. Vorwerk empfiehlt trotzdem, alle Teile nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen, Mixmesser, Mixtopf, Deckel und Dichtring eingeschlossen.
Dieser Plan fasst alle Reinigungs- und Pflegehinweise aus der Vorwerk-Gebrauchsanleitung zusammen, sortiert nach Anlass – dazu die häufigsten Störungen wie die Motorabschaltung C1. Die angegebene Dauer von rund 20 Minuten gilt für die gründliche Reinigung mit ausgebautem Mixmesser.
Werkzeug und Material
- Weiches Spültuch
- Spülbürste
- Heißes Wasser und Spülmittel
- Reinigungsmittel für rostfreien Edelstahl (bei festen Resten)
- Feuchtes Tuch und ein Handtuch
- Optional: Schutzgitter (in Deutschland und Österreich separates Zubehör)
Schritt für Schritt
Schnell zwischendurch
Leichte Verschmutzungen in einer Minute entfernen.
Schritt 1: Mixtopf mit Wasser kurz durchmixen
Ist der Mixtopf samt Mixmesser, Deckel und Messbecher nur leicht verschmutzt, gib 1 Liter Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel hinein. Wähle Drehzahlstufe 5 oder 6 und tippe einige Male auf das Turbo-Symbol. Spül danach gründlich mit klarem Wasser aus, bei Bedarf zusätzlich mit einem weichen Spültuch.
Ersetzt nicht die gründliche Reinigung, ist aber praktisch zwischen zwei Rezepten. Dauer: ca. 3 Min. Werkzeug: Spülmittel.
Nach jedem Gebrauch
Vorwerk empfiehlt, alle Teile nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen.
Schritt 2: Netzstecker ziehen und Mixmesser ausbauen
Zieh den Netzstecker und lass den Mixtopf abkühlen. Nimm ihn aus dem Grundgerät. Halte ihn mit der Öffnung nach oben, dreh den Mixtopffuß um 30° gegen den Uhrzeigersinn und zieh ihn nach unten ab. Halte das Mixmesser oben fest und nimm es zusammen mit dem Dichtring heraus.
Die Klingen sind sehr scharf – das Mixmesser nur am oberen Teil anfassen und aufpassen, dass es nicht herausfällt. Den Mixtopf nicht auseinanderbauen, solange er heiß ist.
Dauer: ca. 2 Min.
Schritt 3: Mixtopf reinigen
Reinige den Mixtopf ohne Messer innen und außen in heißem Wasser mit Spülmittel und einem weichen Spültuch – oder in der Spülmaschine. Fest anhaftende Speisereste löst du mit einem speziellen Reinigungsmittel für rostfreien Edelstahl.
Zum Reinigen keine spitzen oder scharfen Gegenstände verwenden – sie können Funktionsteile beschädigen.
Vorwerk empfiehlt, den Mixtopf auseinandergebaut zu reinigen, vor allem in der Spülmaschine. Dauer: ca. 5 Min. Werkzeug: weiches Spültuch, Spülmittel.
Schritt 4: Mixmesser unter fließendem Wasser reinigen
Spül das Mixmesser mit den Klingen nach oben unter fließendem Wasser ab. Leichter geht es mit einer Spülbürste, alternativ darf es in die Spülmaschine.
Das Mixmesser nicht lange im Spülwasser liegen lassen – das lässt das Dichtsystem der Messerlagerung vorzeitig altern.
Leichter Flugrost, etwa nach Lagerung in Speiseresten oder durch aggressive Spülmaschinenreiniger, ist laut Vorwerk unbedenklich und lässt sich mit einer Spülbürste oder einer schwachen Essiglösung entfernen. Dauer: ca. 2 Min. Werkzeug: Spülbürste.
Schritt 5: Deckel, Messbecher, Spatel und Zubehör reinigen
Mixtopfdeckel, Messbecher, Spatel, Rühraufsatz, Gareinsatz und Varoma reinigst du genauso – von Hand oder in der Spülmaschine. Leg Kunststoffteile, vor allem den Mixtopfdeckel, nur lose in den oberen Korb, damit sie sich durch Hitze und Druck nicht verformen.
Curry, Möhrensaft oder zitronensäurehaltige Lebensmittel können Flecken verursachen – Deckel, Dichtring, Spatel, Gareinsatz und Varoma dann möglichst schnell reinigen. Verfärbungen an Kunststoffteilen sind laut Vorwerk unbedenklich. Dauer: ca. 5 Min. Werkzeug: weiches Spültuch.
Schritt 6: Kontaktstifte trocknen und Mixmesser einsetzen
Trockne die Kontaktstifte an der Unterseite des Mixtopfs gründlich, bevor du ihn wieder ins Grundgerät setzt.
Zum Einsetzen stellst du den Mixtopffuß auf eine ebene Fläche, setzt den Mixtopf so darauf, dass das Messer durch das Loch im Topfboden ragt und der Dichtring den Boden berührt. Dann den Mixtopffuß 30° im Uhrzeigersinn drehen, bis er bis zum Anschlag verriegelt ist.
Feuchte Kontaktstifte führen zu Korrosion. Achte darauf, dass der Dichtring passend auf der Messerlagerung sitzt und der Mixtopffuß verriegelt ist – undichte Stellen können das Grundgerät beschädigen.
Lass die Öffnung im Mixtopfdeckel frei, wenn der Thermomix nicht läuft, damit der Topf durchlüftet. Dauer: ca. 2 Min. Werkzeug: Handtuch.
Regelmäßig
Grundgerät, Lüftung und Dichtungen in gutem Zustand halten.
Schritt 7: Grundgerät abwischen
Zieh den Netzstecker. Wisch das Grundgerät mit einem feuchten Tuch und einem sanften Reiniger ab. Verwende dabei nicht zu viel Wasser.
Den Thermomix nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Es darf kein Wasser oder Schmutz ins Gehäuse gelangen.
Dauer: ca. 3 Min. Werkzeug: feuchtes Tuch.
Schritt 8: Bereich unterhalb des Mixtopfs trocknen
Ist Flüssigkeit übergelaufen, zieh den Netzstecker und trockne den Bereich unterhalb des Mixtopfs mit einem Handtuch.
Glaubst du, dass Flüssigkeit ins Innere gelangt ist, das Gerät nicht auseinanderbauen und nicht starten – es enthält keine Teile, die du selbst warten kannst. Wende dich an den Kundendienst oder deine Thermomix-Repräsentantin.
Dauer: ca. 2 Min. Werkzeug: Handtuch.
Schritt 9: Deckeldichtung, Anschlusskabel und Zubehör prüfen
Prüf die Dichtung des Mixtopfdeckels, das Anschlusskabel und das Zubehör auf Schäden. Benutze den Thermomix nicht mit beschädigtem Zubehör.
Die Deckeldichtung lässt sich nicht herausnehmen – jeder Versuch beschädigt sie. Ist sie beschädigt oder undicht, den kompletten Mixtopfdeckel umgehend austauschen.
Dauer: ca. 2 Min.
Schritt 10: Lüftungsöffnungen und Schutzgitter kontrollieren
Die Belüftungsöffnungen auf der Rückseite und am Boden müssen frei sein. Hast du Schutzgitter eingesetzt, nimm sie zur Reinigung heraus und prüf sie bei jeder Reinigung von außen auf Verfärbungen.
Das hintere Gitter steckt unter dem Ausblasgitter an der Griffmulde, das untere erreichst du, wenn du das Gerät ohne Mixtopf kippst.
Vorher den Netzstecker ziehen. Den Thermomix nie ohne Ausblasgitter betreiben.
Schutzgitter gibt es in Deutschland und Österreich nur als separates Zubehör. Dauer: ca. 5 Min.
Bei Störungen
Was du selbst prüfen kannst.
Schritt 11: Motor überhitzt (Meldung C1)
Bei starker Belastung schaltet der elektronische Motorschutz ab. Nimm den Mixtopf heraus, reduziere die Füllmenge oder gib etwas Flüssigkeit hinzu und warte etwa 5 Minuten. Prüf, ob die Luftschlitze auf der Rückseite frei sind, setz den Mixtopf wieder ein und schalte das Gerät über den Wähler ein.
Ein Geruch durch den warmen Motor ist dabei unbedenklich. Bleibt die Meldung nach der Abkühlzeit, ruf den Kundendienst an.
Schritt 12: Gerät startet nicht oder heizt nicht
Lässt sich das Gerät nicht einschalten, prüf, ob das Kabel richtig in der Steckdose steckt und ob der Thermomix noch im Ruhemodus ist. Heizt er nicht, prüf, ob Heizzeit und Temperatur eingestellt sind.
Nach 15 Minuten ohne Bedienung schaltet sich der TM5 automatisch aus. Bei einem Stromausfall lassen sich die Verriegelungsarme nicht öffnen – warte, bis wieder Strom da ist.
Schritt 13: Waage zeigt falsche Werte
Fass den Thermomix beim Wiegen nicht an und lehn nichts daran. Das Kabel darf nicht gespannt sein, die Füße müssen sauber sein und die Arbeitsfläche sauber, rutschfest und eben.
Schritt 14: Beschädigung oder anderer Fehlercode
Ist das Anschlusskabel beschädigt, funktioniert das Gerät nicht richtig oder ist es heruntergefallen, benutze es nicht mehr und schick es an eine autorisierte Kundendienststelle.
Eine vollständige Übersicht der Fehlercodes findest du auf thermomix.com.
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