Recetas con Thermomix 2026

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Adquiere los siguientes productos frescos para las recetas más populares:

• Verduras: 2kg de tomates pera maduros, 3 cebollas grandes, 2 calabacines, 1 pimiento rojo, 2 pimientos verdes, 1 cabeza de ajo.
• Proteínas: 500g de lentejas pardinas, 200g de chorizo fresco, 500g de carne picada (mezcla), 6 huevos XL.
• Lácteos: 1kg de queso crema (tipo Philadelphia), 500ml de nata para montar (35% MG).
• Despensa: Aceite de oliva virgen extra (AOVE), sal, azúcar, harina de trigo y vinagre de Jerez. Listo, cuando: Todos los ingredientes de la lista están organizados en tu cocina.

Optimiza tu tiempo preparando las bases que usarás en varios platos:

• Paso 1: Cuece 6 huevos en el cestillo (14 min/Varoma/vel 1).
• Paso 2: Prepara un sofrito base (cebolla y ajo) y divídelo en dos partes.
• Paso 3: Cocina arroz blanco de guarnición (20 min/100°C/vel 4 en el cestillo).
• Paso 4: Trocea y guarda al vacío las verduras para el pisto. Listo, cuando: Tienes 3 recipientes herméticos en la nevera con huevos cocidos, arroz y sofrito listos para usar.

Prepara este plato de cuchara esencial con estas cantidades exactas:

• Pon en el vaso 350g de lentejas (remojadas 2h), 100g de chorizo en rodajas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 zanahoria troceada, 50g de AOVE y 800g de agua.
• Programa 30 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
• Añade sal al final para evitar que la piel se endurezca.
• Frecuencia recomendada: 1 vez por semana. Listo, cuando: Tienes 4 raciones de lentejas con la textura tierna y el caldo trabado.

Logra la emulsión perfecta que define a la Thermomix:

• Introduce 1kg de tomates pera, 1 diente de ajo y 1 cucharadita de sal. Tritura 30 seg/vel 5.
• Añade 150g de miga de pan y 20g de vinagre. Tritura 30 seg/vel 5 y luego 2 min/vel 10.
• Programa vel 5 y vierte 100g de AOVE sobre la tapa (con el cubilete puesto) para que caiga en hilo y emulsione. Listo, cuando: El salmorejo tiene un color naranja brillante y una textura de crema espesa sin grumos.

Cocina dos platos a la vez para ahorrar energía:

• En el vaso: 300g cebolla, 150g pimiento rojo, 150g pimiento verde. Trocea 4 seg/vel 4. Añade 100g AOVE y sofríe 15 min/120°C/vel 1.
• Añade 300g calabacín y 400g tomate triturado.
• Coloca el Varoma encima con 4 huevos envueltos en film (huevos poché).
• Programa 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Listo, cuando: Las verduras están tiernas y los huevos del Varoma están perfectamente cuajados.

Sigue la receta viral adaptada a TM6 para un resultado cremoso:

• Precalienta el horno a 210°C.
• Pon en el vaso 1kg de queso crema, 500g de nata, 350g de azúcar, 6 huevos y 30g de harina.
• Mezcla 30 seg/vel 5.
• Vierte en un molde de 24cm forrado con papel de horno humedecido.
• Hornea 45-50 min. Debe quedar temblorosa por el centro. Listo, cuando: La tarta está dorada por fuera y se ha dejado reposar al menos 4 horas antes de desmoldar.

No cambies todo a la vez, sigue este plan de sustitución:

• Semana 1: Sustituye el pan blanco del salmorejo por pan integral o añade 100g de zanahoria cocida para reducir harina.
• Semana 2: Reduce el azúcar de la tarta de queso de 350g a 250g y usa eritritol en un 20% de la mezcla.
• Hábito: Usa la función 'Escalar' de Cookidoo para cocinar raciones dobles de legumbres y congelar. Listo, cuando: Has realizado al menos dos sustituciones saludables en las recetas preparadas esta semana.