Projekt Essbare Stadt II

Ziel ist die Entwicklung planerischer Konzepte in Bezug auf Nahrungsmittelproduktion in der Stadt. Am Beispiel Kassel soll zunächst die historische und aktuelle Entwicklung produktionsrelevanter Areale aufgezeigt werden (analog zu Phasen der Stadtentwicklung Kassels). Aufbauend auf die Beschäftigung mit historischen Karten und Ergebnissen des Projektes ‚Essbare Stadt‘ aus dem WS 09/10 (und deren Überarbeitung) sollen Potentiale aufgespürt werden, die der Nahrungsmittelproduktion dienen bzw. dienen könnten. Für Kassel oder ausgewählte Teilgebiete sollen räumliche und organisatorische Konzepte städtischer Nahrungsmittelproduktion entwickelt werden. Um Vorstellungen für mögliche Nutzungen und NutzerInnen aufzuzeigen ,soll en die Konzepte anhand anderenorts existierender Referenzprojekte beispielhaft konkretisiert werden. Gewünscht ist, dass einige der TeilnehmerInnen GIS-Vorkenntnisse haben bzw. sich für Methoden und Techniken GIS-gestützter räumlicher Analysen interessieren. Das Arbeitsergebnis könnten Karten Kasseler Flächenpotentiale sein, die sich nicht auf Flächen mit Bodenanschluss beschränkt, sondern z.B. auch Hochgaragen, Terrassen, Keller, usw. einbezieht. Auch an die übergreifende Nutzung ganzer Stadtteile ist zu denken (z.B. Imkerei, Kräuter- und Beerensammeln).Ein ergänzender Aspekt des Projektes kann die Beschäftigung mit Produzenten-Konsumenten-Strukturen in der Stadt Kassel sein. Aus Teilaspekten des Projektes heraus können Studien- und Abschlussarbeiten entwickelt werden. (Siehe auch Projektseminar Essbare Stadt Andernach). Erstes Projekttreffen ist am 17.4.2014 in Raum 1106 HAFEKA um 14.00 Uhr FB 06 Architektur, Stadtplanung, Landschaftsplanung Uni Kassel SoSe 2014 Architektur Stadt- und Regionalplanung Univ.-Prof. Dr. Bruns Diedrich